如何制作麻辣豆腐

🌟豆腐这么做？麻小脆嫩到爆炸💥【家藏级麻辣豆腐】

🔥今天来个灵魂麻辣小炒~唤醒你的每一个毛孔！🏠🏠🏡 毛血旺吃多了，偶尔也需要换个“鲜辣”口味，那当然少不了一道正宗四川风味的小煎豆腐~🍲🍲

👉所需材料清单：

✔ 嫩块豆腐 1块 (切2 cm厚）

✌️ 青蒜3-4跟（切段备用) 或香葱亦可

✋ 盐少许

☀ 辣椒粉（根据口味喜好而定）🌶

🧂 白糖

😲 酱油适量

🤔 胡萝卜 一根 切片 （给菜肴增加一点点自然甜意）

➖ 1颗八角

➗ 多种中调料各1-5公克 不喜过辣 可将花椒换青菜籽或五香

👉做法：

✨ 准备材料并切好。热锅倒油加入胡萝卜，然后翻至均匀受热。

💡 入花椒辣椒，让香气四散开，香味飘荡。如果喜欢吃干一些，这一步可放少许盐去提升豆腥味。

💫 放入八角与调味品，再加一勺豆瓣酱继续搅动

★ 加豆腐块，轻推锅子避免弄烂形状。小火两分钟焖一下！豆腐浸渍上所有美味的汤汁才够瘾！🎉

✉ 加蒜片轻轻拌炒半熟即可。大火收一下汤汁！

🔍 小小提示来了，小伙伴们划重点呀~👩‍🏫

1✅ 起身起锅烧好之后，用酱油加生抽调和下味蕾。

💖 最后的摆盘可以用一些绿色蔬菜装饰起来！比如青瓜条或是芹菜粒。好看的同时口感又不会太单薄。

2✅ 合适的锅具和调味，对于一道完美菜肴的成功也是至关重要的。

✨这样一款麻辣豆腐就完成了~入口瞬间满载浓郁麻辣，酥烂又带有嚼劲~

🌈快来试一下呀！保证你在餐桌上绝对吸眼神作！🌟

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记得关注和点亮小心心，咱们下回见噢 ~💕

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